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Cómo hacer una tortilla de papa FÁCIL

Si no sabes cómo hacer una tortilla de papa, entonces debes quedarte sí o sí porque te enseñaremos el proceso paso a paso.

En Descúbrelo tenemos lindos recuerdos sobre esta receta para la familia. A pesar de los años, solemos reunirnos y prepararla porque es rica y fácil de hacer.

Es por eso que el día de hoy, te enseñaremos paso a paso el cómo hacer una tortilla de papa tradicional sin muchas complicaciones.

Cómo hacer una tortilla de papa paso a paso

Hacer Tortilla De Papa1

Ingredientes:

  • Medio kilogramo de papa o, en su defecto, tres papas medianas.
  • Una cebolla ni muy grande ni muy pequeña.
  • Cuatro huevos.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite para freír las papas.

Procedimiento para realizar la receta con éxito

  1. Lo primero es ir cortando las papas “a la española”, es decir… fetas de hasta 4mm.
  2. Cuando hayas cortado las papas, es momento de pasarlas por la freidora hasta que se sequen (no es obligatorio que queden doradas).
  3. Este paso no es obligado, pero si lo deseas… podrías dejarlas en ese punto. Asimismo, podrías usar un papel para que absorba todo el aceite posible que las papas tendrán.

¡Olvídate de ellas ahora! Pasemos a lo siguiente

  1. Lo que sigue será ir cortando la cebolla en diminutos cubos o a la media juliana.
  2. Reúnelos y échalos en un sartén hasta lograr que queden transparentes.
  3. En el proceso, podrías ir batiendo los cuatro huevos en un pequeño bol, echando algo de sal y pimienta a tu gusto.
  4. Cuando las cebollas se tornen de un color dorado, es momento de ir añadiendo el huevo batido a las papas.
  5. Empezamos a cocinar a fuego lento o medio, moviendo constantemente con una espátula el fondo para evitar que se queme.

Utilizando un plato de apoyo, podrás poner el sartén y después, darle vuelta para que no se caiga nada de tu preparación.

Este paso es sencillo de hacer, así que tómate tu tiempo en hacer la acción y evita todo tipo de desastres. Como verás, hacer una tortilla de papas no es muy complicado pero, necesita algo de precisión.

Después de eso tenemos que colocar la parte que estaba arriba sin cocinarse (ahora abajo) sobre la superficie de la sartén, para que se dore nuevamente.

Todo esto deberás cocinarlo a fuego lento por cinco minutos más o menos. Luego, sacarás todo y harás una bonita presentación en el plato.

¡Esto es todo! Ahora puedes sentarte y disfrutar uno de las más ricas preparaciones que hallarás. Invita a cualquiera a deleitarse con tu preparación porque seguro te van a alabar.

Últimas recomendaciones

  • Adicional, puedes añadir un poco de chorizo picado (lo vas cocinando junto a la cebolla).
  • Hay personas que le añaden arvejas (con el huevo y la papa) y también queda exquisito.

La cuestión es ir probando y ver qué te gusta más. Si te ha servido este artículo de cómo hacer una tortilla de papa, no te olvides de comentar a través de la caja que verás al final.

¡Compártelo con tus amigos y haz que ellos también sean cocineros como tú!